Visos mūsų bėdos dėl kviečių

Taip nusprendžiau perskaičiusi knygą „Kviečių pilvas“, autorius William Davis, gydytojas kardiologas iš JAV. Šios knygos pavadinimą esu mačiusi įvairiuose Facebook‘o pokalbiuose, bet labiausiai įsiminė, kai kažkas iš sergančiųjų išsėtine skleroze,  užėjus kalbai apie mitybą, parašė, jog tai yra knyga, kurioje yra visi atsakymai.

Naujieji mitybos guru – serga mitybos sutrikimais

Praeitą savaitgalį skaičiau tokio žaliavalgių “tėvo” Viktoro Kulvinsko knygą “Kaip išlikti XXI amžiuje”. Parašė jis ją seniai, berods, 1987 m. Jis yra tam tikra ikona, nes jį visi žaliavalgiai žino, jis svečiavosi Lietuvoje, jo knygas visi perka. Žodžiu, gerbiamas, žinomas žmogus – naujosios mitybos sistemos guru. Perskaičius trečdalį tos jo knygos aš nusprendžiau, kad jis Read More …

Valgyti ar nevalgyti?

Tikriausiai, šių laikų didžiausia dilema ne “būti ar nebūti?”, o valgyti ar nevalgyti. Kiek visokių žinučių, straipsnių, diskusijų sukelia vienas ar kitas maisto produktas – pienas, mėsa, cukrus, druska. Nežinau produkto, kuris nebūtų “gavęs į skudurus” iš visuotinių kritikų. Net žuvis ir ta, pasirodo, užterštuose vandenyse sugeba plaukiodama visokių šūdų į save prisirinkti. Ir tobulas Read More …

Miestiečių „tikėjimai“, baimės ir „visuotinės tiesos“

Praeitą savaitę įgyvendinau vasarą gimusį sumanymą – atvežti į Lietuvą pagal mokslininko B. Bolotovo metodą dirbančius du gydytojus Jurijų Šulgą ir Dmitrijų Naumovą. Apkeliavome didžiausius šalies miestus. Prikaupiau daug įspūdžių, buvo daug pokalbių, žmonių, diskusijų, svarstymų, emocijų. Per tą savaitę vis negalėjau atsistebėti kai kuriais į paskaitas atėjusiais žmonėmis. Ukrainos gydytojai iš esmės apvertė aukštyn Read More …

Koldūnų iššūkis

Viena pažįstama prieš kelias savaites pasiūlė sudalyvauti “Koldūnų iššūkyje” – išmėginti naujuosius Viči koldūnus iš plonos tešlos ir parašyti, ką apie juos galvoju. Išragavau tris pakuotes, dar susirašinėjau su Vičiūnų grupės darbuotoja, kuriai pateikiau keletą klausimų ir po visko štai jums tekstukas. Dar prieš pasiūlymą dalyvauti iššūkyje, parduotuvėje radau šiuos koldūnus ir jau keletą jų Read More …

Protingas lieknėjimas. Ar toks būna?

Manau, per greitai atėjusi vasara sukėlė tam tikros rūšies paniką – reikia gi liekniau atrodyti! Jau gal penkiolika kartų buvo apėmusi tokia nuotaika. “Viskas, dabar jau tikrai lieknėju”. Tikriausiai, kiekvienais metais nepasitenkinimas savo išvaizda darosi vis stipresnis :)Per tiek metų buvo galima pasisemti žinių apie mitybą, įgyti gyvenimiškos išminties, sukurti stiprų poreikį sportuoti ir, galiausiai, Read More …

Visi kalba apie maistą

Dėkui Dievui, baigėsi vienos žurnalistės isteriškos laidos apie maisto priedus ir kitus “baubus” mūsų maiste. Žmonės dabar kupini visokių baimių. Štai laidoje “Padėkime augti” žurnalistė žmonių klausia, ką jie žino apie maisto priedus, pažymėtus raidele “E”, dauguma sako “kažkas blogo, labai negero”. Parėkė, pasireklamavo, o žmonėms toliau reikia gyventi su visoms tom baimėm ir sumaištim. Read More …

Valgykim žuvį lietuvišką

Kadangi pastaruoju metu užderėjo visokių pigesnių lašišų ir upėtakių akcijų, reikėtų duoti atkirtį tai pigumo psichozei. Ne viskas, kas pigu yra teisinga.  Domiuosi žuvų tema, nes pernai teko susipažinti su Lietuvos gamtos fondo specialistais. Pamenu, jie tada man pasakojo apie tam tikrą darnią žuvininkystę apibrėžiantį ženkliuką, kurio Lietuvoje niekur nebūtum pamatęs. Visai neseniai Vokiečių gatvės Read More …

Gatvės pokalbis apie mitybą ir mankštą

Vieną dieną skubu sau kažkur Vilniaus gatve ir sutinku Saulių Urboną. Ne kartą esu jį kalbinusi įvairiems straipsniams, todėl nenustebau, kai tiesiog gatvėje ėmėme kalbėtis apie mitybą, mankštas. Kažkaip viskas atrodė keistokai – aplinkui po darbų kažkur skubantys žmonės, kas dar skambina telefonu, kas jau geria popietinės kavos puodelį, kažkas mintyse planuoja vakarą. O mes stovim Read More …

Vaisiai – ne maistas, o tik užkandis?

Keletą savaičių nevalgau mėsos. Valgau žuvį, kai kuriuos pieno produktus, vaisius, daržoves ir grūdus. Ir pastaruoju metu vis atkreipiu dėmesį į informaciją apie maistą. Žmonės iš tiesų daug dėmesio skiria maistui, maitinimosi būdui, savo svoriui ir, žinoma, sveikatai, nes tai, ką į save dedam, turi didelį poveikį ir mūsų savijautai. Įdomi buvo vieno gydytojo įžvalga, Read More …